طريقة عمل شوربة البطاطس الشهية

0

كما نعلم جميعاً، تعد الشوربة من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة بين الناس، حيث تكون الشوربة حاضرة بشكل شبه يومي خاصة في في شهر رمضان، حيث يبدأ الصائم بتناول إفطاره بها. وهناك أصناف مختلفة من الشوربة، لذلك سنقد لك في هذا المقال طريقة عمل شوربة البطاطس اللذيذة.

شوربة البطاطس:

سحتاجين إلى:

  • ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
  • حبة كبيرة من البطاطا ومقطعة لمكعبات صغيرة.
  • بصلة صغيرة مقطعة لمكعبات صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من السمن.
  • رشة من الهيل المطحون.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.
  • رشة من إكليل الجبل.
  • ملح.
  • ورقتان من الغار.

طريقة التحضير:

  • قومي بتويب السمن أو الزبدة في قدر على النار، ومن ثم نضيف البصل ونقلبه قليلاً، لكن احرصي على أن لا يتغير لونه.
  • بعدها قومي بإضافة وقلبيها قليلاً وأضيفي التوابل عليها.
  • قومي بإضافة المرق ومن ثم ضعي القدر على نار هادئة إلى أن تنضج البطاطس بشكل جيد. بعدها أضيفي كمية اخرى من المرق عليها ، حيث أن هناك أنواع من البطاطس تشرب كمية كبيرة من السائل.
  • وأخيراً قدمي شوربة البطاطس في أطباق التقديم.

قد يعجبك ايضا المزيد عن المؤلف